Dis papa c'est vrai qu'on sait faire à manger sans viande?

Et oui mon garçon!!

La viande n'est pas une necessitée quotidienne si on a une alimentation équilibrée...


Alors quoi! Manger des hamburgers tous les jours c'est pas bon?


Et non, c'est meme tres mauvais...mais maintenant tu vas manger une fajitas sans viande et tu m'en dira des nouvelles, petit carnivore!

Bien pour tous les carnivores, accrochez vous, aujourd'hui est le dernier jour du reste de votre vie de mangeur de cadavre!

Bien! Les ingrédients (pour 4, comme ca vous pouvez inviter des gens pour faire le grand saut...):

- 6 à 8 crêpes Mexicaines ( ca depend de la taille du ventre des hommes qui seront autour de la table)

- 2 oignons
- 1 piment frais
- 3 poivrons
- 1 cougette
- 4 carottes
- 4 tomattes
- 2 cuillieres à soupes d'huile d'olive
- sel et poivre
- et du guacamol biensur!!!!

Alors!!

Tu veux pleurer? Ok, coupe les oignons...et finement !
Faites les revenir dans l'huile à feux doux. Coupez les carottes en fines rondelles et biensur dans la casserolle! Nettoyez le piment en le tranchant en deux sur la longueur, en fonction de votre amour pour le piquant, laissez plus ou moins de pepin... Pour que vous ayez une idée, si vous laissez tous les pepins....bonjour le bouche en feux...et le lendemain matin...aïe....
Alors!
Ensuite vous coupez le reste des légumes en lamelles et vous placez le tout dans votre casserolle!
Augmentez le feux pour que l'eau des légumes s'évapore bien et pour que le tout soit plutot sec en fin de cuisson. ( attention....sec ne veut pas dire brulé et autre... ca veut juste dire que quand tu vas manger ta crêpe tu vas pas en avoir partout sur toi!!!)

Ensuite vous prenez vos crêpes, vous les chauffez une minute au micro-onde....et à table!

Vraiment pour ceux qui savent pas....

On met la crêpe dans son assiete, on met plein de guacamol et puis des légumes...on roule et on mange....

Le guacamol...facile et meme plus encore!

Alors mes amis du ventre bien rempli, voici comment agrémenter vos apéros ou alors mieux encore vos repas!!!

Qu'est ce? Le guacamol....c'est vraiment trop bon quand c'est frais...mais c'est seulement après plusieurs échecs en le faisant, que maintenant je tiens les secrets d'un bon guacamol!!!!


Tout d'abord, prévoyez au moin 3 ou 4 jours à l'avance d'en faire, car il faut que les avocats soient bien mûres...c'est la premiere clé vers le succes!

Les ingredients (pour 2 personnes):

-3 avocats bien mûres ( attention, j'ai pas dit tout noir et qui sentent plus tres bon, seulement ils doivent être bien tendres)

-1 petit oignon ou alors un demi d'un plus gros

-un demi citron

-sel, poivre


Bien quand les avocats sont bien mûres, videz les avec une cuillere à soupe. Placez la chaire d'avocat dans un recipient et écrassez la avec une fourchette.
Ensuite mélangez avec le jus de citron et salez et poivrez à votre convenance!

Alors, y a pas plus facile pour se faire plaisir...

Pour l'apéro, prenez des chips Mexicains qui ne sont pas trop assaisonné car cela pourrait gacher le gout de votre savoureuse préparation....

Pour un repas vous pouvez les placers dans des fajitas, ou tout simplement un plat qui ressemble à la cuisine Mexicaine.

Prochaine recette....fajitas végétariennes!!! hum avec du guacamol....

Resto sympa...

Un petit resto sympa...

Pour moi un resto sympa ca devient un resto où les gens sont sympas...ca devient de plsu en plus rare...et pourtant ici à Namur, il y en a un!

Il s'appelle le Path Thaï, c'est un resto Vietnamien qui se situe rue des Carmes...

En plus d'y avoir bien manger, on a eu une serveuse très attentionnée et soucieuse de notre bien-être chez eux! Et en prime, on a reçu un diggestif! (C'est surtout pour ca que je suis content)

Je vous conseille vivement d'y aller...